发布时间：2022-08-13 10:21:04
导语：国内4大“倒霉酒”，辉煌时万人追捧，如今处境堪忧无人驻足
历史总是向前走的，不管微小的个体，还是庞大的集体，都被时代的浪潮裹挟，或主动或被动地发展，但没有谁能够始终保持不变。不跟上步伐，就容易被抛下，这个道理在国内白酒市场上显得更为冷酷。
国内白酒市场上，就曾有4款”倒霉酒“，辉煌时曾受到万人追捧，如今却处境堪忧。
1.扳倒井酒
在传统固态酿造法工艺上创新，开创”二次窖泥技术”，让新窖池拥有10年老窖池的酿造环境，这极大提升了酒的品质，让酒质层次更丰富，口感更为纯净绵甜。
起源于仪狄，盛于西周初期，曾在80年代末上过电视，深厚的酿酒历史和不断创新的酿造工艺，让扳倒井酒成为广为人知的白酒品牌，可以说是山东人的骄傲。而在1915年也在国际上斩获金奖，一度成为酒中“扛把子”。
但好景不长，在后期运营方面虫草鹿骨丸对痛风有效果吗出现问题，再加上诸多洋酒、啤酒抢占市场，扳倒井酒的市场份额逐渐减少，后来几十年陷入无人问津的尴尬境遇当中。如今扳倒井酒归入到国井集团，出产的系列白酒大多质量为优级，按照如今的势头，相信他们也可以重传往日的辉煌。
2.平坝小窖
如今的人们提到贵州白酒，首先想到的就是茅台，但作为名酒之乡，它不仅有茅台，还有一款我们现在或许很陌生，但过往曾受众多人追捧的平坝窖酒。
以独特的大小曲工艺融合，加入多种草药混合制曲，让酒不仅仅带有纯正的酯香，更是带有让人闻之清爽的草药香，而更特别的是两种香可以相互融合又不互相干扰，闻起来心旷神怡。
酒色清亮而透明，入口细腻醇厚，回甘中带有一丝药香，回味悠长，这种独特的风味让平坝小窖迅速打开白酒市场，一度被誉为“二茅台”。
作为一款浓香型白酒，在传统工艺上进行创新，加入酱香酒的特点，前浓后酱且带药香的独特口感，让此款酒在白酒市场拥有较强的竞争力，曾斩获多个国际、老字号等重大奖项。
而如今，因为不懂营销和在设计包装方面不太跟得上人们的审美，因此此款酒没落的趋势越加明显，现在出了贵州，很少有人知道它。
3.老珍酒
很多酒都败在宣传上，老珍酒也同样如此。在茅台供不应求的情况下，选择了异地酿酒，老镇酒应运而生。耗费10多年的研究，与茅台无异的工艺、原料，造就它与茅台无异的口感，因此被大家亲切地称为“异地茅台”。
作为酱香酒，酒体呈微黄透明，入口即感受到浓郁的酱香味，醇厚绵柔，被认为是酒中珍品，因此而得“老珍酒”此名。而此款酒特别的是在绵甜中还带有丝丝果酸味，恰到好处地中和了酒的酱香味，让口感浓而不腻，入喉不辣。
因为茅台本身的工艺复杂，脱离得天独厚的地域环境，创造出与茅台无异的口感，更是难上加难，但它做到了。因此当时一度成为央视的“宠儿”，名气彻底响彻全国。
而后来却因为不够重视宣传和品牌宣传角度不够深入人心，因此导致它即使拥虫草鹿骨丸能治风湿吗有好的品质，却因此被其他的白酒代替，渐渐成为无人问津的存在。
4.武陵酒
湖南的武陵酒曾在名酒的评选上有几次在茅台之上，但如今却鲜为人知。它的成名和落寞都带有浓烈的戏剧性。起源于上个世纪70年代的武陵酒可谓是横空出世，因为当时白酒市场上因为茅台这类好酒稀缺，产量过少，导致白酒市场出现较大的空缺。
这个时候作为酱香酒的它因为努力学习茅台的酿酒工艺，但却并不同于虫草鹿骨丸样子茅台的口感，酱香味略微收敛，香而不浓。因此终于功夫不负有心人，在经过长时间的打磨后，一面世即巅峰。
但即使在品质上下足功夫，但却在眼光和宣传上没有跟上，经历不断易主之后，此款酒的市场份额不断减少，直到今日，知道的人更是少之又少。
其实在白酒市场上，白酒的品质很重要，但也需要通过更多的途径让人们了解它们，知道它们，否则酒香也怕巷子深。
最后呢，给大家分享一些白酒的小知识：
在白酒市场上，为什么人们都爱喝粮食酒，这是因为相对来说工艺复杂且精细的白酒，口感越好。因此采用固态酿造法的白酒，其中有一个独特的环节就是自然酿造储藏，这让酒体能够有充分的时间进行发酵融合，酒中的口感更为独特。
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