发布时间:2022-09-14 14:21:10
可乐是一种比较受欢迎的饮料,
现在用可乐做菜也是很多吃货朋友的心头爱,
用可乐做的菜,还有一种独特的鲜香味道,
今天给大家推荐色香味俱全的
12道可乐美食的做法,
看后瞬间流口水了,一学就会!
可乐鸡翅
原料:鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。
2、 鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。
3、 煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、 倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁虫草鹿骨丸是真的吗》浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可。
可乐排骨
原料:排骨500克,可乐半听,姜片,葱,八角,老抽,盐。
1、将排骨洗净切寸状,然后锅中烧水, 烧开后放入排骨,等水即将再次滚开时将排骨捞出,用凉水冲洗干净、滤干水分备用
2、用花生油爆香姜片(3片),再加入焯好的排骨爆炒;
3、然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;
4、用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。
可乐卤蛋
原料:鸡蛋6个,可乐1罐,老抽1大勺,花椒20多粒,盐2小勺,清水适量
1、把鸡蛋洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出
2、把取出的鸡蛋放入凉水中, 经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离
3、锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,煮开
4、 把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火
5、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用
可乐鸡
原料:三黄鸡1只、芒果1个、可乐适量、青椒适量、洋葱100g、料酒适量、红椒适量、盐适量、姜适量、八角适量、白酒适量、生抽适量
1、首先将红椒切菱形片、青椒切菱形片、洋葱切丝、芒果切开,去核切成块后,去皮,再切小块、姜切片、三黄鸡砍成块。
2、 锅中倒入小半锅清水,将鸡块下入锅中,焯去血水,捞出入凉水洗净。锅中放入油,下入洋葱丝煸香,然后倒入鸡块,翻炒片刻后,加入姜片、八角,淋入适量白酒,倒入一杯可乐、适量生抽。
3、 煮至汤汁浓稠,再加一勺盐,下入青椒、红椒,放入芒果,翻拌均匀,就制作完成啦。
可乐带虫草鹿骨丸为什么买不到了鱼
原料带鱼1条,可口可乐250ml,朝天椒2个,姜1小块,大蒜2瓣,料酒15ml,生抽15ml,淀粉15g,盐少许
1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段, 用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用
2、锅中倒入适量油, 油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出
3、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐, 大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可
可乐红烧肉
原料:五花肉750克、姜片15克、可乐180克、黄酒100克、冰糖6粒、老抽1大匙、生抽2大匙、八角1粒、香叶1片
1、五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫。
2、飞水后的肉用温水冲净沥干。
3、 锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色;
4、调入老抽,翻炒均匀后关火。
5、砂锅内分别倒入可乐和黄酒,烧开。
6、煸好的五花肉盛入砂锅中,调入生抽,放入冰糖、姜片、八角、香叶,再倒入没过材料的热水(约210克),大火烧开。
7、 水开后转小火,盖上盖子,慢慢煲至五花肉熟透,大约50-60分钟。最后大火收汁即可。
可乐土豆
原料:土豆400克、可乐适量、食盐适量、白芝麻适量、生抽适量
1、 土豆切块,洗去淀粉;起锅热油,倒入土豆,炸至金黄后捞出;
2、锅中留底油,蒜末爆香,倒入土豆翻炒,加入生抽,可乐,煮至收汁,撒上白芝麻即可。
可乐香菇笋干
原料:笋干、香菇、排骨、生姜、大蒜、葱虫草鹿骨丸和六味地黄丸、可乐、盐、料酒、酱油、鸡精
1、生姜切片,蒜剥好切块,葱切段; 笋干泡发焯水,香菇泡发。
2、排骨洗净,焯水,捞出沥干。
3、锅中放油,烧热,放入葱姜蒜爆香,放入笋干、香菇和排骨,加一勺酱油和2勺料酒上色。
4、 转中火,加可乐末过排骨,焖15分钟;加入盐和鸡精调味,再焖10分钟即可。
可乐鸡爪
原料:鸡脚、可乐、辣椒、姜、酱油
1、 鸡脚洗净,剪去指甲,入开水锅,煮两分钟,捞出过冷水,沥干,姜洗净切片。
2、锅里加入可乐、酱油、姜片和辣椒, 煮开后,加入鸡脚煮三十分钟。大火收汁即可。
可乐豆腐
原料:北豆腐、可乐、小辣椒、生姜、香葱、熟白芝麻、酱油、盐、香叶、八角、桂皮
1、 豆腐切成小方块;撒少许盐,腌15分钟;生姜切丝,辣椒切段,小葱白切段,葱叶切葱花。
2、 锅中倒油。烧至四五成热,下入豆腐小火慢煎;至豆腐丝周成金虫草鹿骨丸在哪能买到多少钱一盒黄色,下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出香味。
3、把可乐倒进去;放半勺酱油上色,加入八角﹑桂皮和香叶,再加清水没过豆腐。
4、加盐调味 ,大火烧开,转小火煮至汤汁少时,大火收汁,不断翻炒豆腐,撒葱花和少许白芝麻,出锅即可。
可乐大猪蹄
原料:猪蹄、可乐、大葱、生姜、料酒、自制卤水、黄冰糖
1、葱姜切片,放入冷水锅中,倒入料酒;放入猪蹄,煮至松软。
2、 捞出猪蹄过凉水,冲洗干净;卤水烧开,猪蹄下卤水,卤半个小时。
3、捞出卤好的猪蹄, 下油锅煎至表面焦黄;倒入可乐,放葱段、姜片和黄冰糖;煮至可乐收干,出锅即可。
可乐鸭舌
原料:鸭虫草鹿骨丸治疗什么病舌、可乐、盐、酱油
1、鸭舌用粗盐抓洗微腌去味。加适量温水,冲洗干净。
2、 鸭舌下锅,加适量清水和可乐。再加适量酱油入味上色。加盐调味。