发布时间：2022-09-18 10:19:51
螃蟹肉质鲜嫩,香甜可口,是最受欢迎的食物之一,都说螃蟹的营养价值较高,对此你了解虫草鹿骨丸样子多少呢?很多人会把它当做养生的食物,但是你知道它的作用吗?接下来就和小编一起了解一下吧～
大闸蟹的营养价值
中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史,据《本草纲目》《随息居食谱》《中药大辞典》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
大闸蟹的功效
1、抗感染,促进伤口愈合功效
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为智满虫草鹿骨丸主,而这些优质蛋白质中还含有虫草鹿骨丸副作用氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感虫草鹿骨丸正品图片染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤功效
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
蟹季即将来袭,喜欢品尝大闸蟹美食的小伙伴可以提前准备好大闸蟹提货卡,等一开湖上市就可以提蟹品尝美食了～
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