发布时间：2023-01-24 10:18:02
入秋后宜多喝汤。我经常给家人喝这汤。汤汁鲜美，营养丰富。秋天来的很顺利。越热，这几天的温度一直在攀升，可见莫府也很热。天气很热，阳光太刺眼，皮肤被晒伤，皮肤很干燥，身体会大量流失水分，身体很虚弱，很疲惫。
秋天特别燥热，不要一下子吃油腻的食物。如果家里有小孩和女人，不妨给家人尝尝这道鲜汤——黄豆红枣猪脚汤。
黄豆入锅炖，再贵也是值得的。汤汁鲜美却不烫手，滋补身体，越喝越舒服。这道黄豆红枣猪蹄汤怎么做？
让我们一起学习。入秋后要多喝汤，家人常喝此汤。汤汁鲜美，美味又营养，秋非彤小可商城智满意虫草鹿骨丸高气爽。
【黄豆红枣猪蹄汤详细步骤】
配料表：买一小碗黄豆干（黄豆要颗粒饱满，没有干涩空心，干黄豆需要提前泡发），选择800克左右的猪蹄（猪蹄是高胶原成分），比排骨和牛肉更受欢迎，女性朋友一定不要忘记吃，可以润肤，调理气色，增强身体抵抗力），凉水适量，温水少许，枸杞少许，小葱少许，虫草鹿骨丸是假药吗料酒少许，姜一片，红枣少许，盐两勺，胡椒粉半勺，生抽一勺，其他佐料。
具体烹饪顺序：
第一：选用优质猪蹄和黄豆干，用工具去除猪蹄表面的绒毛，将猪蹄剁成数块，用清水冲洗干净，控制水分。
第二：提前将晒干的黄豆浸泡数小时，生姜切片，香葱切葱花，红枣洗净切半，红枣去核，备用。tb新品虫草鹿骨丸
第三：锅中放入猪蹄，放入姜片，加入葱结，加少许料酒，盖上锅盖大火煮几分钟，撇去中间一层浮沫，并用温水冲洗干净。
第四：锅内倒入猪蹄适量，加冷水1000毫升，大火慢炖半小时，汤汁呈乳白色。
第五：放入泡好的黄豆和红枣，继续小火焖煮片刻，待猪蹄煮软后，加入适量枸杞，继续煮几分钟。
第六：倒入洗净的枸杞子，加两勺盐，加少许胡椒粉，撒上一些葱花，稍煮片刻，关火出锅。这道黄豆红枣猪蹄汤就可以上桌吃了。
Tips：黄豆红枣猪蹄汤是一道非常美味又滋补的鲜汤。猪蹄要特别有弹性的口感。猪蹄用冷水洗净。猪蹄用冷水焯一下，中间放姜片和葱结，加入料酒去腥，用温水冲洗干净。
将猪蹄放入汤锅中，加水大火慢炖，加入黄豆和红枣，记得先大火慢炖，再转小火慢炖，汤汁呈乳白色，之前加入盐和胡椒粉离锅，撒入枸杞和葱，煮几分钟，关火出锅。
这道黄豆红枣猪蹄汤的正确做法你掌握了吗？
